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Fritten der Extraklasse

Wie Schmiermittelfreie Kunststoffgleitlager in einem Filtrationsgerät für Frittierfett dazu beitragen, die Lebensmittelqualität hoch zu halten und dabei Kosten zu sparen
Technischer Fortschritt dank Kunststofftechnik

Die Lebensmittelsicherheit steht in Europa ganz oben auf der Prioritätenliste. Im Falle von Frittieröl kommen hier Geräte wie das VITO Filtrationsgerät der SYS Systemfiltration GmbH zum Einsatz. Das VITO ist ein kompaktes und mobiles Gerät, mit dem sich Frittieröl einfach und effizient reinigen lässt und somit die Standzeit mindestens verdoppelt wird. Alle verwendeten Materialien müssen nicht nur hohe Temperaturen, sondern auch mitunter aggressiven Reinigungsmitteln widerstehen. Beim Lagern des Rotors fiel die Wahl auf Gleitlager der igus® Produktfamilie iglidur® A500. Sie sitzen im Pumpenmodul und sind direkt dem heißen Öl ausgesetzt.
Fast überall wird mit heißem Dampf und auch so genannten Peressigsäuren gereinigt. Maschinenhersteller und Anwender aus der Food-, Abfüll-, und Verpackungsindustrie setzen die Beständigkeit gegen solche Substanzen bei den igus®- Gleitlagermaterialien voraus. Um diesen Anspruch gerecht zu werden, gehen den igus®-Katalog angegebenen Werten und offiziell bestätigten Gleitlagereigenshaften hinsichtlich der Beständigkeit stets wissenschaftliche Untersuchungen voraus.

international patentgeschützte Gerät VITO

SYS Systemfiltration GmbH

 
Schmiermittelfreies Lagern des Rührwerkes

Besteht ein direkter Kontakt zwischen Gleitlager und dem zu bearbeitenden oder verpackenden Produkt, wie im Falle des VITO beim Lagern des Rührwerks, bestimmt sicherlich die Forderung nach einem FDA- zugelassenem Werkstoff die Auswahl des Lagers. Je nach geforderter Temperatur eignen sich die in den Reihen iglidur® A180, A200 oder A500 verwendeten Materialien.

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