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Hygienegerecht konstruieren mit Kunststoff-Gleitlagern

Hersteller von Abfüllanlagen miromatic nutzt den igus-Konstruktionsbaukasten

Anlagen von miromatic füllen vollautomatisch Nahrungsmittel wie zum Beispiel Joghurt ab. Dabei werden hohe Anforderungen an die Hygiene gestellt – und an die Verfügbarkeit der Anlagen. Unter diesen Bedingungen bewähren sich die igus-Gleitlager aus Hochleistungs-Kunststoffen mit inkorporiertem Schmierstoff.
Im Allgäu ist die komplette Prozesskette der Nahrungsmittelindustrie zu Hause – einschließlich des Maschinen- und Anlagenbaus. Diese Kette beginnt bei den wohlgenährten Kühen der zahlreichen landwirtschaftlichen Betriebe und setzt sich fort mit namhaften Molkereien und nahrungsmittelverarbeitenden Betrieben. Darüber hinaus sind in der Region auch renommierte Maschinen- und Anlagenbauer ansässig, die sich auf die Verarbeitung, Abfüllung und Verpackung von Lebensmitteln – mit Schwerpunkt auf Molkereiprodukten – spezialisiert haben.

Europäischer Marktführer in anspruchsvollen Aufgabenbereichen

Dazu gehört die Michael Rothdach GmbH in Egg an der Günz, die unter dem Markennamen miromatic Mischanlagen für Fruchtjoghurt sowie Eimer- Abfüllanlagen für Lebensmittel wie Joghurt, Senf, Ketchup und Saucen entwickelt und in diesem hoch spezialisierten Marktsegment europäischer Marktführer ist.
Die Abfüllanlagen von miromatic sind weltweit im Einsatz. Sie werden individuell auf der Basis der Kundenanforderungen projektiert, wobei die Konstrukteure auf ein Modulsystem von einzelnen Standard-Stationen zurückgreifen können. Es gibt zum Beispiel Funktionseinheiten für die Prozessschritte Leerbehälter-Bereitstellung, Abfüllprozess (mit Verwiegen oder Inline-Durchflussmessung), Deckelbereitstellung und -vereinzelung, Deckeln, Versiegeln und Etikettieren. Markus Gast, verantwortlich für die mechanische Konstruktion: „Diese Module variieren und verketten wir je nach Kundenwunsch. Und bei besonderen Anforderungen realisieren wir auch komplette Sonderkonstruktionen.“ Dabei arbeitet das Unternehmen prinzipiell mit hoher Fertigungstiefe: Sowohl das CNC-Drehen und -Fräsen als auch der Schaltschrankbau werden im eigenen Hause erledigt.

Miromatic

miromatic hat sich auf Fruchtjoghurt-Mischanlagen und Eimer-Abfüllanlagen für Lebensmittel spezialisiert und ist in diesem Segment europäischer Marktführer.

 
Hohe Ansprüche an die Hygiene

Bei allen Anlagen müssen die Entwickler hohe Ansprüche an die Verfügbarkeit erfüllen: Ein 24/7-Betrieb ist eher die Regel als die Ausnahme. Außerdem gelten sehr hohe Hygieneanforderungen: Molkereiprodukte sind in dieser Beziehung besonders kritisch. Deshalb hat miromatic unterschiedliche Hygiene- und Sterilkonzepte entwickelt. Dazu gehört auch eine neue Linie für die aseptische Abfüllung von Molkereiprodukten unter Sterilluft-Überlagerung. Sämtliche Anlagen sind so konstruiert, dass sie der häufigen – das heißt mindestens täglichen – Reinigung mit den üblichen Methoden (mehr oder weniger aggressive Reinigungsmittel, Heißdampf, Hochdruck) standhalten. Außerdem sind die offen liegenden Antriebselemente schmiermittelfrei, um Kontaminationen zu verhindern, und die verwendeten Komponenten und Werkstoffe sind FDA-zugelassen.

Gleitlager aus dem Konstruktionsbaukasten

In dieses Anforderungsprofil passen die igus-Gleitlager aus Hochleistungs- Polymeren. Sie sind wartungs- und verschleißfrei, bilden eine gute Reibpaarung sowohl zu Aluminium als auch zu Edelstahl und es gibt auch Polymer-Werkstoffe, die dezidiert für den Nahrungsmittelmaschinenbau entwickelt wurden und entsprechende Zulassungen aufweisen. Aus diesen Gründen setzen die miromatic-Konstrukteure ein breites Spektrum von igus-Gleitlagern ein, und das seit mehr als zehn Jahren.

Einige Beispiele: An diversen Führungs- und Verstellelementen sorgen Lagerbuchsen aus iglidur für eine präzise Führung von Rotativ- und Linearbewegungen. Je nach Anwendung kommen dabei auch Gehäuselager zum Einsatz und vereinfachen sowohl die Produktion als auch die Montage. Bei Kugelgewindetrieben sorgen igubal-Gelenklager für den Ausgleich von Fluchtungsfehlern. Und die einfach zu bedienende Formatverstellung an den Siegelstationen wird mit iglidur J Gleitlagern realisiert. 

Last but not least kommen auch Produkte aus dem zweiten Geschäftsfeld von igus zur Anwendung: Energieketten bringen Energie und Signale zu den beweglichen Achsen der Misch- und Abfüllanlagen.

Gebindevereinzelung

Gebindevereinzelung – iglidur J Lagerbuchsen sorgen für eine präzise Führung im Linearhub.

 
Deckelvereinzelung

Die Deckelvereinzelung wird über Linearrundführungen des Typs drylin R realisiert. Diese Gehäuselager bestehen aus zwei Teilen und vereinfachen so die Montage der Anlagen.

 
igubal Gelenklager

Gewindespindeln werden in igubal Gelenklagern für den Ausgleich von Fluchtungsfehlern gelagert.

 
Höhenverstellung der Befüllstation

Die Höhenverstellung der Befüllstation wird im Vertikalen Linearhub mit iglidur J Leitlagern realisiert. Für die sichere Leitungsführung sorgt eine Kunststoffenergiekette von igus.

 
Schnell bestellt, prompt geliefert

Welcher Werkstoff aus dem iglidur-Programm verwendet wird, entscheidet sich je nach Anwendungsfall. Markus Gast: „In vielen Fällen setzen wir ‚Allrounder‘ wie iglidur J ein. Teilweise müssen die Lager aber auch besondere Anforderungen zum Beispiel an Temperatur, Beständigkeit gegenüber Reinigungsmedien oder die Feuchtigkeitsaufnahme erfüllen.“ Für diese und andere Eigenschaften gibt es jeweils spezielle iglidur-Polymere.

Dabei schätzen die miromatic-Ingenieure die schnelle Lieferfähigkeit. Markus Gast: „Wir fertigen kaum Serienmaschinen und haben daher keinen kontinuierlichen Bedarf an Gleitlagern. Da ist es praktisch, dass wir keine igus-Lager vorhalten müssen und kurzfristig projektbezogen ordern können – nach dem Motto ‚Bestellt – geliefert‘. Das klappt sehr gut.“ Die Chancen stehen gut, dass miromatic künftig noch weitere Baureihen von igus-Gleitlagern verwenden oder andere Polymer-Werkstoffe erproben wird. Denn im September fand auf dem Werksgelände die mobile igus-Hausmesse statt. In dem „Pop up“-Messestand präsentierten igus-Spezialisten alle aktuellen Neuheiten und ihre Anwendungsmöglichkeiten – und boten Anregungen für die Techniker und Konstrukteure des Unternehmens.

Markus Gast, miromatic: mechanische Konstruktion und Joachim Mayr, igus-Vertriebsberater

Markus Gast, bei miromatic verantwortlich für die mechanische Konstruktion (rechts), und igus-Vertriebsberater Joachim Mayr.

 
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