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manus® 2011

Salamischneider

Lebensmittelecht

Bei dieser Anwendung wird Salami in Scheiben geschnitten. Wie bei allen Anwendungen mit Kontakt zu Lebensmitteln dürfen auch hier keine Schmiermittel verwendet werden. Die Edelstahlwellen, auf denen der Schlitten verfährt, sind mit iglidur® J-Flanschlagern versehen. Im Antriebshebel kommen igubal®-Gelenklager EGLM zum Einsatz, die leicht und einfach zu montieren sind. Das war besonders wichtig, da sie an nur schwer zugänglichen Stellen verbaut sind.

PRO.DI.MA. S.R.L., Pier Luigi Camesasca, Giussano, Italy

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