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Wursttoaster

Flüssigere Bewegung

Mit diesem Toaster bleibt kein Würstchen blass. Am Ende des Garvorgangs wird die Wurst zur leichteren Entnahme automatisch per Federdruck angehoben. Da die Führung aus gekanteten Blechen besteht, kam es bislang trotz des Einsatzes eines Spezialfetts und geriebener Kontaktflächen zu Verschleißerscheinungen und Funktionsstörungen. Zudem verflüchtigte sich der Schmierstoff aufgrund der hohen Temperaturen. Nach dem Einbau von iglidur® G-Folienlagern lösten sich die Probleme in Luft auf. Die Kunststofflager erlauben zudem eine flüssigere Bewegung des Hebemechanismus und sind weitgehend wartungsfrei, da sie nicht geschmiert werden müssen.

 
Smartwurst GmbH, Felix Rennies, Bremen, Deutschland
 
 
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