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manus® 2011

Käselaib-Wender

Hygienisch gedreht

Eine weitere Anwendung im Lebensmittel- Sektor ist diese Maschine, die Käselaibe automatisch umdreht. Dazu fährt sie in den Käsereiferäumen hin und her, greift jeweils eine Lage mit Käselaiben und wendet diese. Dabei schafft sie bis zu 350 Laibe pro Stunde. Wichtig war hier die schnelle und hygienische Reinigung der Maschine. Die verwendeten Bauteile (mehr als 120 igus®-Produkte) müssen dabei beständig gegen die Reinigungsmittel sein.

IDEC sas, Fabrice Donnadieu, Génissieux, France
Besondere Erwähnung der Jury.
 
 
 
 
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