Lebensmittel-Roboter
Die Automatisierung in der Gastronomie, generelle Lebensmittelherstellung oder Foodservice Automation, kann alle Tätigkeiten von der Auswahl der Zutaten über die Zubereitung bis hin zum Servieren von Essen und Getränken an den Kunden umfassen. Raumportale entnehmen Zutaten aus dem Regal, Kochroboter verarbeiten diese. Barista Roboter entnehmen und servieren den frisch zubereiteten Kaffee. Und Delta-Roboter setzen per Pick & Place einen Burger zusammen. Die Dreh-, Schwenk- und Linearbewegungen in all diesen Prozessen werden mit Lagern, Getrieben und Robotik-Komponenten gewährleistet. Diese sogenannten motion plastics sind einfach implementiert, wartungsfrei betrieben und kostengünstig realisiert.
Der köstlichste Roboter der Welt
Süßer kann Automatisierung kaum schmecken. Der Roboter ist mit einer Kamera ausgestattet und macht Aufnahmen aller Pralinen. Aus den Daten lernt er, wo sich die verschiedenen Pralinentypen befinden. Der Roboter misst außerdem die Höhe jedes Pralinentyps. Diese Informationen werden später beim Auffüllen einer Pralinenschachtel verwendet.
- Hoher Spaßfaktor beim Kunden
- Variabel bestückbar
- Optimal für Showrooms
Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen
In dieser Anwendung, werden Teiglinge für einen weiteren Prozess auf ein Förderband gelegt. Sie werden vorab vertikal gefördert und dann auf den Förderer platziert. Gesucht wurde ein FDA konformer Aufbau, da es sich um den Umgang mit Lebensmittel handelt.
- FDA konform
- Minimiert ermüdende manuelle Prozesse
- Hohe Taktung möglich
- Kostengünstige Umsetzung
Mein Roboter, der Eisverkäufer
Die automatisierte Slush-Eismaschine zeigt, wie Automatisierung in der Gastronomiebranche einfach gelingen kann. In Zeiten des Arbeitskräftemangels eine hilfreiche Unterstützung für viele Gastronomen.
- System lässt sich vielfältig einsetzen
- Günstige Integration in bestehende Gastro-Konzepte
- Gleichbleibende Befüllung der Gläser
- Sicheres Handling durch Sauggreifer + 4-Finger-Softgripper
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Alexander Mühlens
Leiter Geschäftsbereich Automatisierungstechnik und Robotik
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